horoszkóp

A szója gátolja a zsír lerakódását a hason

2008.01.14. 11:15

Kevesebb deréktáji zsírlerakódása számíthatnak azok a menopauza utáni nők, akik naponta fogyasztanak szóját - derül ki egy friss kutatásból, amelyet az MTI adott közre. A Fertility and Sterility című orvosi szaklapban megjelent a birmingham-i Alabama Egyetem kutatóinak tanulmánya arról, hogy a szójában található fehérjék befolyásolhatják a zsíranyagcserét. Cynthia K. Sites csoportja 18, 1-5 évvel a menopauza után járó, ötvenes nőt vizsgált meg. A nők fele naponta egy szójatartalmú turmixot ivott, másik fele pedig egy tejfehérjét (kazeint) tartalmazó italt. A három hónapos kísérlet után a kutatók úgy találták, hogy a két csoportnak átlagosan azonos mértékben változott a testtömege és testzsírösszetétele, ám a hastáji zsírlerakódása kisebb volt a szójaitalt fogyasztóknak. Sites és kollégái a mechanizmusra nem adnak pontos magyarázatot, de feltételezik, hogy a szójafehérje izoflavonjai előzik meg a hastáji zsír lerakódását.