horoszkóp

Kihalóban a kedves, jelképes katalán szamár

MTI
MTI
2007.02.02. 16:36
Szamármentő szamárpecsenye-lakomát rendeznek szombaton Barcelonában, hogy ezzel is hozzájáruljanak a kipusztulóban lévő katalán szamár túléléséhez.

A fajból Katalóniában és azon kívül ma már mindössze csak 400 példány él. A Xicoia de Sort nevű gasztronómiai társaság abban bízik, hogy ha sikerül népszerűsítenie a húsából készített ízletes pecsenyét, kolbászt és szalámit, többen tenyésztik majd a kedves és jellegzetes katalán csacsit.

Szakértők szerint a katalán szamár íze a csikópecsenyére emlékeztet, csak egy kicsit édesebb. Az erős és ellenálló, feketeszőrű és nagyfejű csacsi a katalán falvak jellegzetes állata volt. A katalán nacionalisták ezért jelkép-állatukká is választották, mintegy ellentéteként a híres spanyol bikának, amelynek sziluettje mindenfelé feltűnik a hispániai sztrádák mentén.

A katalán szamár ezzel szemben gyakran látható a fiatal nacionalisták járművein - még Franciaországban is. Pólóingeket, hamutartókat, tollakat és más tárgyakat is ékesít a csacsi.

A szombati szamárpecsenye-ünnepre ötszáz vendéget várnak.