horoszkóp

Béres Alexandra kiadós ebédet ajánl

2004.07.26. 11:50
Együnk naponta ötször, és feketessünk különleges hangsúlyt a délelőtti étkezésre! - tanácsolja a fitnesz-világbajnoknő. Béres Alexandra nem híve egyik divatos táplálkozási módszernek sem, hanem saját tapasztalataiból tanulta meg, hogyan kell rendesen étkezni. Ezt osztja most meg olvasóinkkal.

Reggelire

Béres Alexandra azt javasolja, indítsunk magas szénhidráttartalmú étellel, például müzlivel. "A legjobb, hogyha magunk keverjük ki, mert a legtöbb előre elkészített müzli cukorral készül" - javasolja a fitneszbajnok. Ha lehet, akkor ne búzapehelyből készült müzlit vegyünk, hanem teljes őrlésű búza legyen. Az is fontos, hogy ne túl sok tejjel fogyasszuk, mert a tejcukor az hizlal. A hölgyeknek napi egy-két deci tej a megfelelő.

Reggelire ehetünk tojásrántottát is, de a három tojásból csak egy sárgáját tegyünk bele, mert az nagyon sok zsírt és koleszterint tartalmaz. Jó reggeli lehet még az extrudált kenyér is pulyka- vagy csirkemell-felvágottal. Készíthetünk magunk is krémeket friss zöldségből, mondjuk padlizsánkrémet vagy túrókrémet friss fűszernövényekből, amit rá tudunk kenni a kenyérre vagy kétszersültre, javasolja Béres Alexandra.

Tízóraira együnk egy joghurtot vagy kefírt, esetleg gyümölcsöt. A gyümölcsevést sem szabad túlzásba vinni, mert sok benne a gyümölcscukor, bár nyugodtan együnk mindennap gyümölcsöket. "Ne gondoljuk azt ellenben, hogy estére jó a gyümölcssaláta, mert azzal már túl sok szénhidrátot vinnénk be a szervezetbe" - figyelmeztet Béres Alexandra. Tízóraira a nyers zöldség, a buláta és a puffasztott rizs is, lényeg, hogy rágcsáljunk valamit.

Ebédre

Bármit ehetünk nyugodtan. Egészséges a csirkemell, pulykamell, a halat, a tojásfehérje vagy szójababsajt (tofu), amelyhez választhatun köretnek rizst, héjában sült krumplit, vagy zöldséget bármilyen formában. Ehetünk levest, főzeléket (ha nem teszünk bele sok lisztet), szinte bármit. Ebédre van a legtöbb variációs lehetőség. Nem szabad kihagyni az ebédet, nehogy a vacsorára maradjon a nagy energiabevitel, véli a fitneszbajnok.

Az öt étkezés jegyében az uzsonnát sem szabad kihagyni: nagyon jó, ha nyers zöldséget fogyasztunk, mert az gyorsítja az emésztést, és nincs benne annyi kalória.

Vacsorára

A legjobb a friss saláta hússal, vagy tonhalsaláta, esetleg egy Cézár-saláta vagy akár egy natúr csirkemell zöldségkörettel. Béres Alexandra alternatívaként a tepsiben sütött húst és zöldségeket javasolja, vagy a kevés olajjal készített, friss lecsót.

Táplálék-kiegészítők

Noha a fitneszbajnok a természetes táplálkozás híve, úgy véli a táplálék-kiegészítőkre is szükség van rájuk a mai világban, főleg a vitaminokra. Béres Alexandra szerint már nem tudunk elegendő vitamint a gyümölcsökkel bevinni a szervezetünkbe, mert már nem a napon termesztjük a növényeket, hanem melegházakban, ezért már nincsen akkora vitamintartalmuk. A fitneszbajnok egy jó vitaminkomplex szedését tartja fontosnak, illetve hölgyeknek a vas bevitelét.

Az ásványi anyagok közül nagyon fontos például a kálcium, a magnézium, a cink, a foszfor és a króm a sejten kívüli ozmózis miatt. Ha valaki szeretne izomtömeget növelni vagy túl vékony és nem tud annyit enni, mint amennyit kellene, akkor proteint kell még bevinni. A szervezetünk nem termel magától elég krómot, pedig ez az anyag azért felel, hogy a súly lebontása elinduljon, magyarázza Béres Alexandra.

A zsírégetők

A zsírégetők az aminosavakat serkentik, és azokat a hormonokat amik a zsír lebontásáért felelősek. A zsírégetőktől úgymond jobban pörgünk, jobban működik a szervezet. Jók tudnak lenni, de figyeljünk arra, hogy legyen rajta OÉTI-szám, az ilyen termékeket ugyanis az országos táplálkozástudományi intézet bevizsgálta, tehát biztosan nem tartalmaznak káros anyagokat. Fontos, hogy a kiválasztott zsírégetőben ne legyen doppingszer, mert sajnos még Magyarországon mindig vannak ilyenek.

Ha nem akarunk külön zsírégetőt szedni, akkor az L-karnitin, a zöldtea, speciális kínai teák is jól égetik a zsírt. De vannak olyan gyógynövényalapú, jótékony hatású teák, amik az étvágyat csökkentik, ajánlja a természetes alternatívát Béres Alexandra.