horoszkóp

Libamájas tonhal az első séfnőtől

2007.09.25. 16:58
Először lett egy nő - Anne-Sophie Pic - "az év séfje" Franciaországban, írja az MTI. A tekintélyes Michelin éttermi kalauz által felsorolt 8 ezer konyhafőnök szavazott a séfnőre. Az 1987-ben létrehozott megtisztelő kitüntetést, amelyet két évtizeden át mindig férfiak nyertek el, hétfőn este adták át az 1889 óta működő La Maison Pic étterem séfjének. A 37 éves asszony olyan újításokat talált ki, mint a libamájjal felszolgált nyers tonhal, a zöldborsós langoustine édesgyökérrel vagy a rebarbarás rombuszhal. (Fotó: Pic Valence)