New Jersey-ben megint lehet enni mókust

Elmúltak a böjti hónapok a mókushús-imádók számára: több hónapos szünet után ismét engedélyezte a hatóság a kedves állatka fogyasztását New Jersey-ben - a New York mellett lévő amerikai szövetségi államban ugyanis ínyencfalatnak számít. Az év elején azért tiltották be a specialitást, mert a vegyi elemzések azt jelezték, hogy túl sok ólmot és nehézfémet tartalmaz a mókusok szervezete, így az egészségre ártalmas lehet a belőlük készített pecsenye.

Az amerikai környezetvédelmi hatóság azonban kedden bejelentette, hogy a tilalmat feloldják, mivel kitűnt, hogy téves volt a mókusriadó, az újabb vizsgálatok nem igazolták a korábbi elemzéseket. New Jersey vadászati kalauza szerint a mókushús levesben, roston sütve és töltve egyaránt pompás csemege. A környezetvédelmi hivatal azonban nem ajánlja, hogy bárki hetente két alkalomnál többször fogyassza a kecses rágcsáló húsát. Egy mókusrajongó ne legyen mértéktelenül torkos. (MTI)