Az étteremfelújítás keretein belül Gianni Annoni ezúttal egy iskolába látogat el, ahol a menza átalakítása mellett arra is jut ideje, hogy újabb énekeseket fedezzen fel a világnak. Gianni a Viasat Nagy Étteremátalakítás című műsorában egy németórára esik be, ahol áriába kezd, és megkérdezi a diákokat, van-e itt valaki, aki előbb-utóbb úgyis elkeveredne egy tehetségkutató versenyre. Miközben a vendéglátózás hazai atyaúristene Pavarotti fiaként segítséget ajánl a vállalkozó szellemű jelentkezőnek, kiderül, az osztályban Melindát tartják érdemesnek arra, hogy felfedezzék. Gianni és a lány énektudását az alábbi videóban lehet megcsodálni.