A húsfogyasztás csökkentése mérsékli a globális felmelegedést okozó szén-dioxid kibocsátását - hangoztatta az Európai Parlamentben csütörtökön rendezett konferencián felszólalva Sir Paul McCartney, a Beatles egykori angol zenekar tagja, a heti egy húsmentes napot hirdető Meat Free Mondays mozgalom alapítója. Az Európai Parlament brüsszeli épületében négy nappal a klímaváltozásról szervezett koppenhágai ENSZ-csúcstalálkozó előtt tartottak tanácskozást a globális felmelegedés és az élelmezéspolitika összefüggéséről. McCartney beszédében úgy fogalmazott, hogy a heti egyszeri húsmentes nap ötlete az egyén szerepére mutat rá a globális felmelegedés elleni küzdelemben, és nagyon is megvalósítható.  Emlékeztetett arra, hogy az élelmiszer-termelés a káros anyagok kibocsátásának 20-30 százalékáért felelős, és ennek nagyjából a felét a húsféleségek előállítása teszi ki.  (MTI)