Smalltalk # 1: Tulajdonképpen mi az a Starbucks?

Olvasási idő kb. 3 perc
Új „smalltalk” sorozatunkban olyan gasztronómiával kapcsolatos fogalmakat, kifejezéseket szeretnénk bemutatni, amelyek beszédtémák lehetnek társasági eseményeken, fogadáson, esetleg egy kellemes éttermi vacsora alatt. Hallottunk róla, de nem biztos, hogy igazán tartalmas beszélgetéseket tudnánk róla folytatni. Fél siker, ha a csevegéshez akár csak néhány kulcsszót, nevet, aktualitást be tudunk dobni, teljes, ha véleményünk is van róla. Ehhez szeretnénk segítséget nyújtani. Ha vannak olyan kulináris területek, amelyekről szeretnének olvasni, mert úgy hallják, hogy társasági téma, várjuk a javaslatokat.

Az első kérdés: Tulajdonképpen mi az a Starbucks?

Ismét felröppent a hír, hogy Budapesten hamarosan megnyílhat az első Starbucks kávézó.  A bemutatót egyáltalán nem reklámnak szánjuk, ez a kávézóóriás világszerte intézmény - műfajt és sikeres üzleti modellt teremtett. Számos további lánc az ő koncepciójára és mintájára épül (néha még a design és a logo is szinte megtévesztésig hasonló). Magyarországon pl. hasonló szolgáltatást nyújtanak a California Coffee Company, a Gloria Jeans, vagy a Stardust kávézók.



Mi ez?    A világ legnagyobb és leghíresebb kávézóhálózata. Jelenleg kb. 13ezer üzletet üzemeltet különböző tulajdonosi konstrukcióban, ebből mintegy 10 ezret az Egyesült Államok területén. Az első külföldi fiók 1996-ban nyílt Tokióban. Ma már Európában is számos városban jelen van, pl. Londonban, Párizsban, Berlinben és Bécsben is.

A sztori: a céget 1971-ben Seattle-ben alapította három fiatal: egy angoltanár, egy történelemtanár és egy író. Eredetileg csak minőségi kávébabot és kávéfőzéshez szükséges eszközöket árusítottak, a kávéital forgalmazása csak az 1982-ben betársult üzletember, a jelenlegi cégelnök, Howard Schultz megjelenését követően kezdődött el. Utóbbi nevéhez kapcsolódik a vállalat sikeres, óriási méretű terjeszkedése.

A név: Starbuck a Moby Dick egyik szereplőjének a neve.

A szolgáltatás: A kávézó vagy 30 féle minőségi kávébabot, forró és jeges kávéitalokat, jeges teákat, tejes és gyümölcsös turmixokat, tartalmas amerikai süteményeket, szendvicseket árul.

A specialitás: Legtöbben valószínűleg latte-t, vagyis eszpresszó alapú tejhabos tejeskávét és frappuccino-t –sűrű, jeges kávéturmixot vesznek. Mivel az italokat „személyre szabottan” készítik, a rendelés tiszta tortúra –előre ki kell találni, hogy milyen méretet, milyen tejet (pl. félzsíros, 0%-os, szója), milyen ízesítést (pl. karamell-, vanília-, mogyorószirup) kérünk. A forgalmasabb üzletekben a keresztnevünkön szólítva kapjuk meg az italunkat. Az adagok európai szemmel elképesztőek: a kicsi 3,5dl,  a legnagyobb majdnem 7dl!!

Az életmód –Az Egyesült Államokban, pl. New Yorkban a Starbucks a mindennapok része. Sokan itt kezdik a napot –irodisták és üzletemberek hatalmas, forró papír- vagy termoszbögrékkel sietnek a munkahelyükre. Este és hétvégén számítógéppel, könyvvel telepednek a fotelekbe, zenét hallgatnak, kávéznak, ücsörögnek, olyan, mint egy nagy közös nappali.

A dilemmáink: 1. Vajon lesz-e Budapesten fizetőképes kereslet: kész lesz-e egy komoly kávéházi kultúrával rendelkező nép sok száz forintot fizetni egy nagy adag papírpoharas tejeskávéért? 2. „(Sznob)Trendi” találkozóhely lesz, vagy kellemes, ahol szívesen ücsörög az ember órákon át? 3. Olyan jók lesznek-e a sütik, mint Amerikában?

Hol lehet róla többet olvasni?
A cég hivatalos honlapja (angolul):
Howard Schultz: Sztárkávéház. A Starbucks története csészéről csészére.

Chili&Vanilia
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

  • Mindennapi
Ne használd föl, ha ilyet vettél: halszálkák miatt visszahívták
Ne használd föl, ha ilyet vettél: halszálkák miatt visszahívták

Az NKFH figyelmeztet: halszálkák lehetnek a termékben.

május 13., 12:10

  • világom
Veszélyes szeméttelepek működnek a népszerű nyaralóhelyen, szankciókra készül az unió
Veszélyes szeméttelepek működnek a népszerű nyaralóhelyen, szankciókra készül az unió

A 12 évvel ezelőtti bírósági döntés ellenére máig nem zárták be a kedvelt üdülőhely hulladéklerakóit.

május 13., 14:35

  • világom
Kiderült, Leó pápa mely országokba látogathat el először
Kiderült, Leó pápa mely országokba látogathat el először

Három országban is hivatalos látogatást tehet hamarosan a frissen megválasztott Leó pápa.

május 13., 12:41

  • Mindennapi
Akár milliós bírságot is kaphatsz, ha ezt teszed otthon
Akár milliós bírságot is kaphatsz, ha ezt teszed otthon

Még a saját ingatlanodon belül sem tehetsz meg bármit, főleg olyat nem, ami veszélyezteti a saját és a környezeted egészségét. Komoly bírság jár érte.

május 13., 17:30

  • életem
Ezek az agresszió fokozatai: elkerülheted a kutyaharapást, ha ismered
Ezek az agresszió fokozatai: elkerülheted a kutyaharapást, ha ismered

Egy jól nevelt kutya jelzéseinek félreértése is vezethet harapáshoz, ezért nem árt tisztában lenni az okokkal és a jelekkel.

május 13., 14:00

  • életem
El se hinnéd, milyen kevés folyadékot iszik egy macska: ennyi vízre van szükségük naponta
El se hinnéd, milyen kevés folyadékot iszik egy macska: ennyi vízre van szükségük naponta

Bár éreznek szomjúságot a macskák is, gyakran ez is kevés ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű folyadékot megigyák, így gyakran dehidratáltak.

május 13., 16:46

  • világom
Gumiabroncsok millióit tárolják ebben a sivatagban: szomorú oka van
Gumiabroncsok millióit tárolják ebben a sivatagban: szomorú oka van

A környezetre és az egészségre is káros, ami ebben az országban történik, s egyelőre hiába keresik a megoldást rá.

május 13., 15:10

  • világom
Ebben a városban sosem esik az eső: télen is 15 Celsius-fok van
Ebben a városban sosem esik az eső: télen is 15 Celsius-fok van

Akkor van tél, amikor nálunk nyár, de sem ekkor, sem akkor, szinte nem is esik az eső.

május 13., 16:00

  • Mindennapi
Korlátozták az ingyenes parkolást, több ezer forintos díjakat róttak ki az autósokra
Korlátozták az ingyenes parkolást, több ezer forintos díjakat róttak ki az autósokra

Önhibáján kívül kellett sok autósnak ilyen magas parkolási díjat fizetnie.

május 13., 13:35

  • Offline
Újra kiállították „a világ legbotrányosabb festményét”: illetlen portrénak tartották
Újra kiállították „a világ legbotrányosabb festményét”: illetlen portrénak tartották

Ma már érthetetlen, mitől volt olyan botrányos a kép, mégis kétségbeesésbe taszította a festményen szerelő nő családját is.

35 perce

  • Offline
Kegyetlen történelmi kvíz: kávézhatott volna Abraham Lincoln Mária Teréziával?
Kegyetlen történelmi kvíz: kávézhatott volna Abraham Lincoln Mária Teréziával?

Te vajon hány pontra teljesíted a kvízt, amelyben történelmi személyek kortársaira vagyunk kíváncsiak?

május 13., 06:45

  • világom
Több mint 21 milliárd forintba került a világ talán legdrágább esküvője
Több mint 21 milliárd forintba került a világ talán legdrágább esküvője

Amikor csak a virág 36 millió forintnál is többe kerül egy esküvőn, gyanakodhatunk, hogy a világ egyik legdrágább menyegzőjéről van szó.

május 13., 06:16

  • Offline
Ilyen helyeken gyűjtik a már nem használatos próbababákat: ijesztő lehet sötétedés után
Ilyen helyeken gyűjtik a már nem használatos próbababákat: ijesztő lehet sötétedés után

Ettől a helytől még a halloween-kedvelőknek is borsódzik a háta. Ide temetik a próbababákat.

május 13., 20:00

  • Offline
Ilyen volt Óbuda régen: Krúdy kiskocsmáitól a kísérleti lakótelepig
Ilyen volt Óbuda régen: Krúdy kiskocsmáitól a kísérleti lakótelepig

A girbegurba utcáknak már nyoma sincs, de a régi Óbuda még itt-ott azért visszaköszön ma is.

május 13., 19:30

  • Édes otthon
Undorító károkat okoz ez a rovar Magyarországon, nehéz védekezni ellene
Undorító károkat okoz ez a rovar Magyarországon, nehéz védekezni ellene

Komoly károkat képes okozni a rovar, nem könnyű megállítani.

május 13., 11:10

  • Testem
Így működik a gyakorlatban az altatás a műtétek előtt
Így működik a gyakorlatban az altatás a műtétek előtt

Orvos avat be abba, mi történik a gyakorlatban altatás közben a testeddel.

május 13., 06:30

  • Offline
Kisvárosnyi ember életét mentette meg ez a vonat: földrengésnél is bizonyított
Kisvárosnyi ember életét mentette meg ez a vonat: földrengésnél is bizonyított

Nem csak földrengés, de kisiklásbiztos is ez a vonat.

május 13., 18:30

  • Önidő
„Nem azért kell történelmet tanulni, hogy leérettségizzünk belőle” – Interjú Bagó Tünde íróval
„Nem azért kell történelmet tanulni, hogy leérettségizzünk belőle” – Interjú Bagó Tünde íróval

Így lehetett túlélni a második világháborút németként, ha valaki nem volt náci. Beszélgetés írásról, kutatásról.

május 13., 19:00

  • világom
Megállíthatatlanul terjed a hepatitis A, egyre több a halálos kimenetelű fertőzés Csehországban
Megállíthatatlanul terjed a hepatitis A, egyre több a halálos kimenetelű fertőzés Csehországban

Ha ilyen tempóban terjed a hepatitis A-fertőzés, akkor idén kétszer annyi beteg lesz az országban, mint tavaly egész évben.

május 13., 10:36

  • világom
Megváltozott a Google egyik legismertebb jele, a te telefonodon is ott lehet az újítás
Megváltozott a Google egyik legismertebb jele, a te telefonodon is ott lehet az újítás

Csak kevesen szúrták ki eddig, de a Google megváltoztatta az egyik fő alkalmazásának a logóját.

május 13., 11:40

  • Offline
Kevesen tudják: így nézett ki valójában Hunyadi János
Kevesen tudják: így nézett ki valójában Hunyadi János

Több mint száz éve derítették ki, hogyan is nézhetett ki egykor Hunyadi János.

május 13., 08:06

  • életem
Marad a szokatlan hideg, ezeken a területeken fagyhat is
Marad a szokatlan hideg, ezeken a területeken fagyhat is

Egyelőre marad a szokásosnál hidegebb idő, egyes területeken reggeli fagy is lehet.

május 13., 07:46

  • Offline
Óriásit változott a budai Vár – videón mutatjuk az újdonságokat
Óriásit változott a budai Vár – videón mutatjuk az újdonságokat

Az elmúlt években rengeteg minden változott meg a budai Várban.

május 13., 08:50

  • világom
Szigorítja a bevándorlási szabályokat Anglia, magyarok is nehéz helyzetbe kerülhetnek
Szigorítja a bevándorlási szabályokat Anglia, magyarok is nehéz helyzetbe kerülhetnek

Keményebbek lesznek a nyelvtudásra és a képzettségre vonatkozó feltételek.

május 13., 08:36

  • Mindennapi
Itt a toplista: ezeken az utakon vagy a legnagyobb veszélyben
Itt a toplista: ezeken az utakon vagy a legnagyobb veszélyben

Elkerülni szinte lehetetlen őket, ám érdemes tudni: ezek a legveszélyesebb utak Magyarországon.

május 13., 09:06

  • Önidő
Ekkora vadat Budapest közelében még sosem észleltek korábban
Ekkora vadat Budapest közelében még sosem észleltek korábban

Egyre gyakoribbak az efféle vad észlelések, de a mostani mégis egyedülálló volt az eddigiek sorában.

május 13., 08:20

  • világom
Kiderült, mikor pusztul el a világegyetem – sokkal hamarabb, mint gondoltuk
Kiderült, mikor pusztul el a világegyetem – sokkal hamarabb, mint gondoltuk

A tudósok egy fontos tényezőt nem vettek figyelembe a korábbi számításoknál, jóval hamarabb bekövetkezhet az univerzum halála.

május 13., 09:36

  • életem
Életveszélyes lehet, ha így utazol az autódban
Életveszélyes lehet, ha így utazol az autódban

Egyetlen mozdulattal elkerülheted az életveszélyes helyzetet az autóban.

május 13., 07:26

  • Mindennapi
Végleg megváltozhat a Balaton: a strandolók nem fognak örülni
Végleg megváltozhat a Balaton: a strandolók nem fognak örülni

Erre számíthatnak a Balatonnál a strandolók.

május 13., 10:06

  • Offline
Medve szaglászta végig a turistákat: így menekültek meg
Medve szaglászta végig a turistákat: így menekültek meg

A medvével való találkozás a legtöbbekből pánikot vált ki, pedig ezt kell elkerülni. Videón a legjobb megoldás, amit tehetsz.

május 13., 07:00

Érdekességek