Izgalommal és várakozásokkal vágott neki élete első forgatásának Fördős Zé, aki több mint tíz évvel ezelőtt készítette el legelső receptvideóját. A szakács akkor még kezdőnek számított a televíziós szakmában, így igen sokat készült egy-egy forgatásra.
A rutintalanságom miatt, azt hiszem, négyszer forgattuk le az első videónkat.
Egy olasz húsos ételt, saltimboccát készítettem, és bár a videó nem volt gördülékeny, a kajáról viszont azt gondolom, hogy egy ma is érvényes és jól működő recept. Ma már természetesen máshogy készíteném. Számomra is vicces ezeket az első videókat visszanézni” – mondta Fördős, aki nem a hírnév szerzés céljából vágott neki a videók készítésének, azonban viszonylag hamar sikerült legyőznie a lámpalázat.
Szereplési vágy soha nem volt bennem, és nem is tanultam, hogyan kell kamera előtt beszélni. Sőt, kifejezetten zavaró volt nyilvánosan szerepelni.
Ez az első videókon még érződik. Volt, hogy előre kitaláltam a mondatokat, amiket mondani fogok. Most, hogy már több száz forgatáson vagyok túl, erre nincs szükség és ritkán kell egy-egy jelenetet újravenni” – árulta el Fördős Zé, aki az elmúlt több mint tíz évben nagy utat járt be. Nemcsak rutinos lett, hanem az egész ország megismerte a nevét és az arcát, de éppen 10 évvel ezelőtt létrehozta saját gasztrobirodalmát, a Street Kitchent is, amelynek magazinját a jeles alkalomból születésnapi köntösbe bújtatta csapatával.
Egyre többen vannak olyanok, akik az elmúlt 10 évben nekünk köszönhetően kezdtek el otthon főzni, és ezt nagyon jó hallani, látni.
Megünnepelve a tízéves szülinapot, ünnepi magazinnal és mellékletekkel nyitjuk meg a nyarat. Tucatnyi recepttel, kaparós sorsjeggyel és exkluzív tartalmakkal is készültünk. Ez az egy évtized a kezdet, bőven tartogatunk még meglepetéseket” – jegyezte meg Fördős Zé.
(Borítókép: Fördős Zé. Fotó: PR)