Fördős Zé nevét az ország elsősorban a Konyhafőnökből ismerte meg, akkora azonban már a gasztronómia területén elismert szerepe volt. Már 13 éve, hogy jobban beleásta magát a konyha világába: először a Szárnyas Ízvadász elnevezésű blogjával hívta fel magára a figyelmet, amely ma már Street Kitchen néven fut, és kétségtelenül az egyik legnépszerűbb a saját tematikájában. Mára már több saját könyve, és egy sikeres cége is van. Ezután került bele a televíziós világába a Konyhafőnöknek köszönhetően.
Azonban a sikerekért neki is meg kellett küzdenie, és kitartónak kellett maradni az élete azon időszakaiban is, amikor szinte semmi nem jött össze neki. A pályafutása elején pedig kifejezetten erősen megtapasztalta azt, milyen az, amikor egy nagy bukás után fel kell állnia. Ezekről az élményeiről pedig a Bazu Interviews elnevezésű Instagram-oldal egyik videójában beszélt.
Teljesen csődbe ment
A riporter kérdésére Fördős Zé elárulta, hogy voltak olyan időszakai, amikor maga sem hitte el, hogy bármikor is sikeres lehet a munkájában.
Egyáltalán nem, sőt, azt tudni kell rólam, hogy én rengeteg sikertelen vállalkozást próbáltam üzemeltetni, mielőtt a mostani sikeres összejött
– idézi a műsorvezető szavait a Blikk. Ezután arra is választ adott, hogy mennyit bukott sikerei előtt csődbe ment vállalkozásán.
Annyira mindent, hogy a család tulajdonában lévő ingatlant el kellett adnunk, barátoknak tartoztam. Ez nem a nulla, hanem a mínusz sok...
– vallotta be az adósságairól és a kudarcélményről. Arra is kitért, hogy mindezek ellenére jelenleg már 750-800 millió forintos árbevétellel büszkélkedhet el a cége, és 30 fix ember dolgozik nála.
(Borítókép: Fördős Zé. Fotó: Németh Sz. Péter/Velvet)