Konyha - Kultúra - Kalauz alcímmel rendhagyó Horvátország-útikönyvet jelentetett meg Pálffy István - adta hírül a hirado.hu. A könyv egy szokatlan élményekkel töltekezett írás, amiben a híradós elmeséli, hogyan zarándokolta végig egész Horvátországot. Pálffynak köszönhetően az olvasó megismerkedhet a tájjal, a különböző híres és magyar vonatkozású történelmei helyekkel, a mindennapok embereivel és szokásaival.

Pálffy írói munkássága 2003-ban kezdődött, a Pálffyction című regényével, de még abban az évben megjelent egy másik könyve, 222 szó az illemről címmel, ami egy három részes sorozat első része volt. A trilógia folytatásaként egy évre rá mutatták be a 222 szó az utazásról című kötetét.