Aligha akad ma már olyan magyar ember, aki ne hallott volna a 2024 év végén berobbanó dubaji csokoládéról. Ez a különleges édesség, amely pisztáciával és kadayif tésztával készült, valósággal meghódította Európát és nemcsak a szupermarketek polcain vált elérhetővé, hanem a hazai cukrászok rendelési listáin is előkelő helyet foglalt el. Érdemes azonban megjegyezni, hogy az eredeti dubaji csokoládé kizárólag az Egyesült Arab Emírségek legnagyobb városában, Dubajban szerezhető be, így a nemzetközi hírnév ellenére is megőrizte exkluzivitását.
A dubaji csoki népszerűségén felbuzdulva egy hazai cukrász, Jakabfi Dávid is előállt egy hasonló, „magyarosított” verzióval. A nagykanizsai JD Cukrászda oldalán így reklámozták az új terméket:
Itt a kanizsai csoki, a magyarok válasza a dubai csokira.
A kanizsai csoki lényege, hogy Jakabfi Dávid merész módon túrós csuszát rakott a csokitáblába. A magyarok kedvenc egyik alapételét sokan szeretik egyszerre édesen és sósan, ezért vágott bele a feladatba. A cukrász a kanizsai csokit úgy készítette el, hogy fehér csokit töltött a formába, erre halmozta a tejföllel, porcukorral és borssal kevert túrós tölteléket, majd ráhelyezett pár darab kifőtt lebbencstésztát, végül az egészet befedte olvasztott fehér csokoládéval.
@jakabfidavid Válasz @drcsicsorjanos részére #hungary #hungarytiktok #turoscsusza #magyartiktok #magyar #foryour #foruyou #nagykanizsa #jakabkúti #utca #5 ♬ Hungarian Dance No.5(1386463) - INST FREAK
(Borítókép: Dubaji csoki. Fotó: MurzikNata/Getty)