A nyári hőség ellen a világ számos pontján különleges, hagyományos italokkal védekeznek, amelyek nemcsak felfrissítenek, de táplálóak és természetes összetevőkből készülnek. A Közel-Keleten, Észak-Afrikában vagy Dél-Ázsiában évszázadok óta ismerik a forróság igazi ellenszereit. Fotó: urbazon / Getty Images Hungary

Törökországban például az egyik legnépszerűbb frissítő a ayran, amely joghurtból, vízből és sóból készül. Ez az egyszerű ital nemcsak hűsít, de a benne található probiotikumok révén támogatja az emésztést is – különösen jól esik egy fűszeres étel után. Fotó: Image Professionals GmbH / Getty Images Hungary

Marokkóban és más észak-afrikai országokban a mentatea a nyári hónapok elengedhetetlen itala. Bár forrón fogyasztják, mégis hűsítő hatású, mivel serkenti az izzadást, ami hosszabb távon csökkenti a testhőmérsékletet. A teát zöld tealevélből, friss mentából és nagy mennyiségű cukorból készítik, gyakran látványosan, magasról öntve tálalják, hogy habos legyen a teteje. Fotó: Thomas Barwick / Getty Images Hungary

A Közel-Keleten és Észak-Afrikában elterjedt ital a hibiszkusztea. Ez gyakran hidegen, citromlével és cukorral ízesítve kerül az asztalra. Nemcsak a szép rubinvörös színe miatt népszerű, hanem frissítő, enyhén fanyar íze és antioxidáns-tartalma miatt is. Fotó: izikMd / Getty Images Hungary

Indiában a nyári melegben a lassi számít alapvető frissítőnek. Ez is joghurtalapú ital, amit készítenek sósan, fűszerekkel (mint a kömény vagy a kardamom), illetve édes változatban is, például mangóval vagy rózsavízzel. A lassi nemcsak a testet hűsíti, hanem segíti az emésztést is a forró, fűszeres indiai ételek után. Fotó: Quanthem / Getty Images Hungary

Brazíliában is találunk érdekes megoldást a nyári forróság ellen: a caldo de cana, azaz friss cukornádlé, amit általában frissen préselve fogyasztanak. Gyakran adnak hozzá lime-ot vagy gyömbért, így nemcsak édes, de kellemesen pikáns is lehet. Fotó: Jimmy Gupta / Getty Images Hungary