Sokan a biztonság kedvéért szinte mindent a hűtőbe tesznek, mások inkább a kamrára esküsznek. De valóban tudjuk, mi hova való? A Maradék nélkül Instagram-oldal kisokosa segít eligazodni a helyes tárolásban. Fotó: gilaxia / Getty Images Hungary

Majonéz, ketchup, mustár: csak felbontás után kerüljenek a hűtőbe. Ezek a szószok felbontás előtt nyugodtan tárolhatók a kamrában. Felbontás után viszont mindhárom a hűtőbe való. Érdemes tudni, hogy a lejárati idő után sem feltétlenül kell kidobni őket: a ketchup és a mustár még körülbelül 9 hónapig fogyasztható, a majonéz esetében ez az idő 6 hónap, ha megfelelően voltak tárolva és az állaguk, szaguk, ízük nem változott. Fotó: fcafotodigital / Getty Images Hungary

A mézet nem szükséges, sőt, nem is ajánlott hűtőben tartani. A hideg hatására gyorsabban kristályosodik, ami nem ártalmas, de megnehezítheti a használatát. Fotó: Alicia Llop / Getty Images Hungary

A lekvárokat felbontás előtt elegendő a kamrában tartani, lehetőleg sötét, hűvös helyen. Felbontás után viszont érdemes hűtőbe tenni. Ha bolti lekvárról van szó, és a kupak jól zár, penész sincs a tetején, akkor akár egy évvel a lejárat után is fogyasztható lehet. Fotó: Westend61 / Getty Images Hungary

A házi kovászos uborka külön kategória. Addig, amíg az érési folyamat zajlik, szobahőmérsékleten kell tárolni. Ha elkészült, utána viszont hűtőben érdemes tartani, és lehetőleg 2-3 héten belül elfogyasztani. Fotó: Ekaterina Goncharova / Getty Images Hungary

Akár napraforgó-, akár olívaolajról van szó, kamrában a helye. A hűtőben ugyanis könnyen zavarossá válhat. Lejárat után még körülbelül két hónapig fogyasztható, ha nem avasodott meg. Fotó: HakanEliacik / 500px / Getty Images Hungary

Az ecetféléket is elegendő a kamrában tartani. Az alma- vagy borecet idővel zavarossá válhat, de ez természetes folyamat, nem a romlás jele. Nem szükséges kidobni, ha az íze és illata nem változott. Fotó: YelenaYemchuk / Getty Images Hungary

A szójaszószt felbontás előtt a kamrában is lehet tárolni. Felbontás után ajánlott a hűtőbe tenni, mert ott tovább megőrzi az aromáját és a színét. Ugyanakkor, ha hűvös, sötét helyen tároljuk, akkor ott sem romlik meg. Fotó: kuppa_rock / Getty Images Hungary