Graham-keksz
Sylvester Graham, amerikai prédikátor és egészségreformátor, a mértékletesség megszállott híve volt, és nemcsak az alkoholt, hanem mindent kerülni akart, amit az emberek élveztek: a húst, a koffeint, a dohányt, a fűszereket, sőt még a puha matracokat is. 1829-re kidolgozott egy szigorú diétát, amely gyümölcsökön, zöldségeken és teljes kiőrlésű gabonán alapult. A Graham-keksz ennek a diétának a része volt, és eredetileg ízetlen, cukor, zsír és só nélküli, teljes kiőrlésű lisztből készült, kifejezetten azért, hogy ne csábítson a bűnre.
Fotó: duaneellison / Getty Images Hungary