Ha szilveszterre keres valami gyors és látványos receptet, akkor a sütés nélküli Oreo pite tökéletes választás lehet. Nem kell hozzá sütő, nincs macera a tésztával, de a wow hatás garantáltan nem marad el.
A ropogós Oreo-alap és a vaníliás, krémsajtos-tejszínes réteg együtt igazi közönségkedvenc: krémes, mégis harapható, és szinte garantált, hogy a vendégek repetát kérnek belőle. Kezdőknek is ideális, mert tényleg csak pár egyszerű lépésből áll.
Hozzávalók (kb. 8 adag)
- 24 db Oreo keksz (+ pár darab a díszítéshez)
- 100 g olvasztott vaj
- 250 ml habtejszín
- 400 g krémsajt
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés
Az Oreo kekszeket aprítógépben darálja le, majd keverje össze olvasztott vajjal. Az így kapott, nedves morzsát helyezze egy kapcsos tortaformába, majd nyomkodja bele alaposan az oreós alapot. Mehet a massza 15-20 percre a hűtőbe, hogy megdermedjen. Eközben készülhet a krém: egy tálban keverje simára a krémsajtot a porcukorral és a vaníliakivonattal. A habtejszínt verje fel, majd óvatosan, több részletben forgassa bele a krémsajtos keverékbe, hogy könnyű, levegős krémet kapjon. Ha kész, és a massza is megdermedt, akkor a krémet egyenletesen simítsa el az Oreo-alapon. A tetejét díszítheti Oreo darabokkal vagy csokiforgáccsal is.
Az elkészült pitét tegye pár órára hűtőbe, minél tovább pihen, annál szebben lesz szeletelhető.
(Borítókép: Freepik)