A lakomát a kerékpártúra negyvenedik évfordulójának tiszteletére rendezték, de jövőre előre láthatóan hivatalosan megkísérlik, hogy bekerüljenek vele a Guinness Rekordok Könyvébe.
A káposzta, a szalonna, a főtt kolbász és egy bizonyos fajta kásás hurka különösen kedvelt téli fogások Északnyugat-Németországban. Rendszerint nagyobb létszámú csoportok jönnek össze káposztaevésre, a közös lakoma előtt azonban káposztautat, vagyis kirándulást tesznek. Útközben kedélyesen elpálinkáznak, amit evés közben is folytatnak.