Az ötlet persze nem a teheneknek jutott eszébe, hanem a gazdaság vezetőinek, és ez nem jelenti azt, hogy csupán heringen élnének ezek a marhák, hanem a hagyományos tehén-menünek számító szénát és egyéb takarmányt is kapják. A kiegészítő haldiétára azért van szükség, hogy a tejük egészségesebb legyen.

A heringek fogyasztása révén ugyanis a tehenek teje olyan omega-3 típusú - zsírsavakban lesz gazdagabb, amelyek amúgy csak a halakban találhatók, és amelyek jótékony hatással vannak a keringési rendszerre, csökkentik a koleszterinszintet. A halas tejet így elsősorban azoknak javallott inni, akik kevés halat esznek. A "halas" tej 20 százalékkal drágább a "halmentesnél", de tekintve a 2in1 árukapcsolást, ez az ár még "a marhának is megéri".

Ami pedig a legfontosabb: a heringkúra ellenére a tejnek mégsincs halíze, tehát azok is meg tudják inni, akik azért nem esznek halat, mert utálják az ízét.