A 42 éves Seng szülőhazájában tanulta a tésztakészítést, és nemrég Kínában járt, hogy rekorddöntési kísérlete előtt tanácsokat kérjen egy ottani tésztakészítő mestertől. És nem hiába: vasárnap délben első próbálkozásra bravúrosan nemcsak csak osztrák, hanem világrekordot is sikerült felállítania.
Sen egy jegyző szigorú szeme láttára nyújtotta ki 180 méterre a nudlit a mindössze másfél kiló súlyú tésztából, hogy a nem mindennapi látványt követően palacsintasütőbe kerüljön és ötven adagra osztva felkínálják a kíváncsiskodóknak.