Szeptember a tanévkezdés hónapja, az öszvériskolában azonban csupán a nyári kurzus folytatásáé. A tanintézet az Egyesült Államokban van, Kaliforniában, és egyedülálló. Három évvel ezelőtt alapította egy 56 éves cowboy, Steve Edwards, aki pár óra alatt képes kezes báránnyá szelídíteni a legvadabb öszvért is.
A tanfolyamok egyhetesek, a tandíj 42 dollár. Eddig már vagy százan "koptatták karámait", ennyi öszvérnövendéke volt Edwardsnak, és még ennyi ember. Nekik a következő tantárgyakkal szolgál: - az optimális málházás felszerelése és fogásai, - első segély nyújtása és gyógykúrák öszvéreknek, - kommunikáció. Edwards az utóbbit tartja a legfontosabbnak, mivel az emberek többsége úgy véli, az öszvér makacs és ostoba állat. Valójában nagyon is eszes, és irányításában épp az a lényeg, hogy túl kell járni az eszén.