A Mokka egyik témája a következő volt:
Divathóbort a gluténérzékenység?
Egy gasztroenterológus, Dr. Juhász Márk is megszólalt a témában, hogy sokan úgy végnak bele glutén-diétába, hogy nem is gluténérzékenyek. Illetve további érdekességeket is elárult a témával kapcsolatban, hogy azért nem lehet egyértelműen kimondani, hogy így a glutén-diéta káros-e vagy sem, mer tattól függ, hogy az – mármint maga a diéta – milyen ételek fogyasztásából áll.
A betegség szenvedő alanyaként pedig Zimány Linda volt jelen.
Elárulta, hogy a laktózintoleranciával már megküzdött. Igaz, a sajtot nem vonja meg magától, mert imádja, de akkor vállalja a következményeket. Egyedül a fagyizást megelőzően szokott olyan gyógyszert bevenni, ami segíti a laktóz lebontását. A gluténérzékenységgel már más a helyzet.
Az első egy-két hónapban halál depressziós voltam emiatt. Én azért szeretek enni. Elég hedonista vagyok. Aztán rájöttem, hogy mennyivel megkönnyíti az életem, ha odafigyelek ezekre a dolgokra
- mondta Zimány Linda.
Kiderült még, hogy nem eszik kenyeret, csak pufi rizst, mert a rozsos dolgokat sem bírja. Valamint a glutén nála bőrproblémákat okozott, ami
egy nőnek borzalmas, ha úgy kel fel, hogy valami kiütötte a fejét.
Az egész beszélgetést itt meg is lehet tekinteni.