A 49 éves színésznőre a közönség többsége a Bad Boys 2 című filmből emlékszik, ám akad még jó pár produkció, melyben láthattuk.
Union az 1990-es években kezdte pályafutását, számos televíziós sorozatban megjelent, majd nagyszabású mozikban, mint például A csaj nem jár egyedül, vagy a 10 dolog, amit utálok benned tizenéveseknek szóló filmvígjátékokban. Most a medencéből jelentkezett be, méghozzá ruha nélkül.
A színésznő egyébként házas, férje a kosárlabdázó Dwyane Wade.