Megfejtették a sikeres diéta titkát
Az endokrinológus meglátása szerint ugyanis azok a páciensek, akiknél magas a boldogsághormonnak nevezett szerotonin szintje, többnyire a húst és a magas fehérjetartalmú ételeket kedvelik, azaz olyanokat, amelyek nem fokozzák e vegyület kiválasztását. Azok a betegek viszont, akiknél alacsony hormonszintet mértek, a szénhidrátokat és az édességeket preferálják.
Ilana Blum mielőtt összeállította volna betegei étrendjét, megállapította vérük szerotoninszintjét, majd fehérje, vagy szénhidrátdiétát írt számukra elő. Az orvosnő szerint, aki könyvet is írt elméletéről, páciensei e diéta segítségével gyorsan megszabadultak a fölös kilóktól. Ráadásul olyannyira megkedvelték, hogy a kúra befejezése után sem mondtak le az előírt étrendről.