Izraelben egyre több család tér át a kalóriában és zsírban szegényebb élelmiszerekre - derült ki egy közelmúltban végzett felmérésből. Jelenleg a családok 55 százaléka preferálja a kalóriaszegény élelmiszereket, míg egy évvel korábban ez az arány 47 százalékos volt - olvasható a JNews című orosz nyelvű hírportálon. Izraelben, mint mindenütt másutt a világban, a szebbik nem képviselői járnak elől jó példával, legalábbis a felmérés tanúsága szerint: a válaszadó hölgyek 61 százaléka jelentette ki, hogy rendszeresen vásárol diétás termékeket, míg az urak esetében ez az arány 48 százalékos.

Alacsony zsírtartalmú tejtermékeket az izraeliek 32 százaléka vásárol, a kalóriaszegény üdítőitalokat pedig a lakosság 26 százaléka preferálja. Egyre nagyobb a szójából előállított hús- és tejpótló készítmények forgalma, amelyeket a lakosság 38 százaléka vásárolja. Különösen népszerűek ezek a készítmények az izraeli ultraortodox családok körében: míg a szójából előállított húspótlókat a lakosság 18 százaléka fogyasztja, a vallásos családok esetében ez az arány eléri a 38 százalékot.