A tavaszi tisztítókúrák kiváló kiegészítője a nyírvíz, amely ismét megvásárolható Magyarországon.
Hajdanán a tavaszi nedvkeringés beindulásakor az idősebb nyírfák törzsét megcsapolták és abból kicsorgott az édeskés, magas ásványi anyagtartalmú nyírvíz.
Ma már kevesen foglalkoznak házilag a nyírvíz előállításával, de például Finnországban annyira népszerű ez a különleges ital, hogy importálják és igy Magyarországon is elérhető - adja hírül a Kerti Kalendárium.
Ezt a különleges növényi nedvet a népi gyógyászat aranybányának tekintette mindig is. Itták golyva, tüdőbaj és vesebántalmak ellen, próbálták vele elhalványítani a lányok szeplőiket.
A nyírvíz népszerűségére jellemző, hogy különböző neveken ismert: a Székelyföldön viricsnek, a palócoknál csigének, a Nyírségben nyírácsnak becézték.