• Címlap
  • slash Magasélet
  • slash Celeb
  • slash Outfit
  • slash Enter
  • slash Perfekt
  • slash Check-out
  • slash iFaktor

  • send
  • like
  • BP ma

    7 gyermekes édesanya nyerte a Budapest desszertje versenyt

    Szerző Neve

    Dobi Viktória

    2021.09.17. 09:10
    facebook messenger pinterest
    Negyedik alkalommal hirdette meg a Budapest desszertje versenyt a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség, melyet idén a Cocó7 Csokoládé Bolt és Látványműhely nyert.
    Negyedik alkalommal hirdette meg a Budapest desszertje versenyt a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség, melyet idén a Cocó7 Csokoládé Bolt és Látványműhely nyert. Fotó: Ruzsovics Dorina / Index
    A cukrászda tulajdonosa, Bretz Bernadett a Velvetnek elmondta, hogy bár a túrókrémmel és meggyel töltött, étcsokoládéba mártott sütemény a saját kreációja, a családja véleményét is kikérte a készítése során. „A gyerekeim voltak az elsők, akik tesztelték, az ő kóstolásuk nélkül nem is indultam volna
    A cukrászda tulajdonosa, Bretz Bernadett a Velvetnek elmondta, hogy bár a túrókrémmel és meggyel töltött, étcsokoládéba mártott sütemény a saját kreációja, a családja véleményét is kikérte a készítése során. 

    „A gyerekeim voltak az elsők, akik tesztelték, az ő kóstolásuk nélkül nem is indultam volna. Bár nem egyszerű összeegyeztetni a családi teendőket és a manufaktúra vezetését, szerencsére nem maradok egyedül a teendőkre: vannak alkalmazottaim, illetve a szeretteimet mindenben támogatnak.” 

    – mesélte a sajtótájékoztatón az alkotó. Érdekesség, hogy a cukrászda nevében található 7-es szám 7 gyermekére utal, de a vállalkozásban operaénekes férje is lelkesen segíti.

    Fotó: Ruzsovics Dorina / Index
    „A desszert alapja egy könnyű túró mousse, melynek közepébe amarénás, mandulalikőr ízesítésű, kompót jellegű meggy kerül, melyet mi készítünk

    „A desszert alapja egy könnyű túró mousse, melynek közepébe amarénás, mandulalikőr ízesítésű, kompót jellegű meggy kerül, melyet mi készítünk. A citrusosság, melyet említettél a kóstolás során jó észrevétel: a túróba kiváló minőségű szirakúzai citromot teszünk. A folyamat utolsó fázisa, hogy a süteményt kakaóvajas, hatvan százalékos étcsokoládés krémbe mártjuk.”

    – avatott be a desszert felépítésébe a nyertes.

    Fotó: Ruzsovics Dorina / Index
    Rebrus Csaba, a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség elnöke az eseményen elmondta, hogyan lehetett indulni a versenyen: az édességnek például bárki által beszerezhető alapanyagokból kell készülnie, melyek egész évben elérhetők, illetve az idei megmérettetésen a cukrászoknak a csokoládé és a túró felhasználásával kellett elkészíteniük a műveiket
    Rebrus Csaba, a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség elnöke az eseményen elmondta, hogyan lehetett indulni a versenyen: az édességnek például bárki által beszerezhető alapanyagokból kell készülnie, melyek egész évben elérhetők, illetve az idei megmérettetésen a cukrászoknak a csokoládé és a túró felhasználásával kellett elkészíteniük a műveiket. Fotó: Ruzsovics Dorina / Index
    És hogy hol kóstolhatja meg a győztes alkotást? Az év legédesebb hétvégéjén, az Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen, mely idén is várja az édességkedvelőket a Bazilika előtti Szent István téren 2021
    És hogy hol kóstolhatja meg a győztes alkotást? Az év legédesebb hétvégéjén, az Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen, mely idén is várja az édességkedvelőket a Bazilika előtti Szent István téren 2021. szeptember 17-19. között. Fotó: Ruzsovics Dorina / Index

    Kapcsolódó

      • TV2Play
      Rendkívüli hír: Sydney élő adásban jelentette be, hogy babát vár!

      Rendkívüli hír: Sydney élő adásban jelentette be, hogy babát vár!

      • TV2Play
      Brasch Bence összezavarodott: Nem értette mi történt az értékelés alatt

      Brasch Bence összezavarodott: Nem értette mi történt az értékelés alatt

      • TV2Play
      Elképesztő: Brasch Bencének teljesen más volt a hangja 16 évvel ezelőtt

      Elképesztő: Brasch Bencének teljesen más volt a hangja 16 évvel ezelőtt

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Szerzői jogok
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Süti szabályzat
  • RSS
  • Márkabiztonság
  • DSA
  • Közösségi média moderációs elvek
  • Süti beállítások
  • © 1999-2025 Index.hu Zrt.

      A galéria indításához kattintson a képre.

      7 gyermekes édesanya nyerte a Budapest desszertje versenyt

      Szerző Neve

      Dobi Viktória

      2021.09.17. 09:10