A Playboy-villa – ami Hugh Hefner otthona volt – számos hollywoodi bulinak adott otthon, a 2000-es években A Playboy villa lányai című realityvel vált még szélesebb körben ismertté. A műsor Hefnert, és a villában élő lányokat követte nyomon, akiknek az élete látszólag tele volt mindenféle előnnyel, ugyanakkor számos szabályhoz is alkalmazkodniuk kellett.
Az étkezésekkel kapcsolatosan különösen sok korlátozás volt érvényben, gyakorlatilag házirend készült, amit Hefner személyes ízlése alapján állítottak össze, a cél korántsem az volt, hogy a nők, a személyzet vagy a vendégek egészséges ételeket kapjanak. Állítólag Hefner legendásan édesszájú volt, így villában több mint húsz évig dolgozó séfnek, William S. Bloxsom-Carternek mindig gondoskodnia kellett arról, hogy a konyha tele legyen pitékkel, tortákkal és egyéb desszertekkel. A szakács egy interjúban úgy fogalmazott, látni kellett volna Hef kis kekszes fiókját, ami nem is volt annyira kicsi.
A fiókban többek között mogyoróvajas–dzsemes kekszek, brownie-k, Rice Krispies-szeletek és Hefner személyes kedvencei, a zabpelyhes kekszek sorakoztak.
Egészséges menü, de...
Az egészségesebb oldal kedvéért Hefner „zsírszegény, tejszín nélküli leveseket” rendelt, „mindenből frisset”, és kifejezetten kerülte a fagyasztott húst. A séf felfedte, hogy a például a vajat kifejezetten kerülték az ételek készítése során.
A reggeleihez hozzátartozott, hogy minden nap megevett egy fél grapefruitot, ezt viszont rendszerint egy Winchell’s-féle zselés fánkkal párosította.
Kicsúszott étkezési idők és folyamatos nassolás
A reggeli után Hefner gyakran teljesen kihagyta az ebédet, vagy egészen későn, nagyjából 17:30 körül szolgálták fel neki az első nagyobb fogást. Az esti étkezés aztán még tovább csúszott, sokszor csak 22:30 körül került az asztalra. Állítólag Hef ritkán ült le rendesen étkezni, inkább napközben csipegetett például a banánkrémes pitéből falatozott, mellé pedig egy pohár tejet ivott.
Bármennyire is változtak a napszakok, egy dologra különösen ügyeltek: legalább heti egyszer mindig szerepelt a menün bárányszelet, szósszal, sült burgonyával, zöldséggel és almaszósszal.
Különös tálalási mániák és 31 pontos privát étlap
A bárányt azonban egészen szigorú tálalási szabályok szerint kellett szervírozni.
A szeletek csontjainak a tányér közepe felé kellett mutatniuk, mindegyikre került egy csík szósz, a sült krumpli pedig vaj nélkül, külön kapott helyet a tányér szélén, úgy, hogy ne érintkezzen a szósszal. Hefner ezen felül egy saját, 31 tételből álló személyes étlapot is összeállíttatott, amelyről a nap bármely szakában rendelhetett.
Bloxsom-Carter elmondása szerint ilyenkor elég volt ennyit mondania a telefonba:
- „Kérem a 6-os számút” – ez egy sajtos melegszendvicsből, burgonyachipsből, almaszószból és két zabpelyhes kekszből állt.
- „Vagy a 21-est” – ilyenkor rántott csirkecsíkokat, sült burgonyát, kapribogyós mártogatóst és szintén két zabpelyhes kekszet szolgáltak fel.
(Unilad)
(Borítókép: Northfoto)