A világ öt kék zónájának egyike Japánban található: Okinawa egyike azoknak a területeknek, ahol az emberek várható élettartama kiugróan magas – gyakran a 100 éves kort is megérik –, miközben egészségesek és fittek maradnak.
Ezek a Föld kék zónái
Léteznek olyan helyek a Földön, ahol nemcsak egy-egy ember él az átlagosnál hosszabb ideig, hanem ez jellemző a lakosságra általánosságban véve is. A kifejezést először Dan Buettner használta abban a cikkben, ami 2005. novemberében jelent meg a National Geographic magazin címlapján, és a hosszú élet titkának ígéretével kecsegtette az olvasókat.
A japánok titka a matcha tea
A teakészítés jól ismert hagyomány Japánban, amelynek külön szertartása is van. A matcha egyike azoknak az értékes tápanyagforrásoknak, amelyet Japánban előszeretettel fogyasztanak a hosszú és egészséges élet megőrzése végett. A matcha olyan fontos tápanyagokat tartalmaz, mint az A-, C- és K-vitamin, rostok, fehérje, valamint az aminosav l-theanine, amelyről kimutatták, hogy javítja az alvást, csökkenti a stresszt, és növeli a kognitív funkciókat is.
A matcha tea élettani hatásai:
- 70-szer annyi antioxidáns van benne, mint a narancsban,
- megnöveli az energiaszintet akár 8-10 órára,
- fokozza a mentális éberséget,
- növeli a nyugodtságot és csökkenti a stresszt,
- 30-40 százalékkal növeli a metabolikus szintet (BMR), rendszeres fogyasztása esetén elősegíti a fogyást,
- öregedésgátló hatását az extra magas antioxidáns tartamának köszönheti,
- csökkenti a vérnyomást és az LDL, azaz „rossz” koleszterin szintet,
- stabilizálja a vércukorszintet,
- erőteljes antibiotikus és vírusellenes hatással bír, így erősíti az immunrendszert is,
- erős vértisztító és méregtelenítő, valamint lúgos kémhatású is, így a többi zöld teával ellentétben nem csinál gyomorsavat,
- vízhajtó hatású.
(Borítókép: Matcha tea. Illusztráció: Redaco/Getty)