Reggelizz, mint egy király, ebédelj, mint egy polgár, vacsorázz, mint egy paraszt: szól a mondás, habár újabban ezt néhány újhullámos trend kezdi megdönteni. Egy azonban biztos, hogy bármit és bármennyit is eszünk reggelire, figyelnünk kell rá, hogy egészséges és tápláló ételeket vegyünk magunkhoz. Egy bizonyos dr. Poonam Desai nemrég egy TikTok-videóban adott tanácsokat arra vonatkozóan, hogy mely fogásokat érdemes mindenképpen elkerülnünk.
„Az első a péksütemények, mint a croissantok, vagy bármilyen csokoládés készítmények” – kezdte az orvos. „A második a gabonapehely, amely általában tele van cukorral. A harmadik a granola, amely szintén sok cukrot, illetve zsírt tartalmaz.
Ezeknek mind kevés a tápértékük és nagyon megdobják a vércukorszintünket”
– figyelmeztetett dr. Desai. A negyedik és ötödik kerülendő fogásként ugyanezen az elven továbbhaladva a palacsintát és a fánkokat jelölte meg. „Ezt az öt ételt semmiképp se fogyasszuk rutinszerűen reggelente, mert hosszú távon nagyon egészségtelenek” – tette hozzá.
A videó alatt csak úgy záporoztak a kommentek, az egyik hozzászóló például rámutatott, hogy vannak alacsony cukor- és nátriumtartalmú müzlik, amelyek szerinte biztonsággal fogyaszthatók. Szóba került az angol reggeli is, amelynek kifejezetten magas kalória- és zsírtartalma van, habár néhány összetevőt elhagyva egészségesebbé tehető.
Daniel Herman táplálkozási szakértő szerint a legcélszerűbb, ha egy kiadós angol reggeli rendelésekor kihagyjuk a vajon sült kenyeret.
„A kenyér vajban való sütése jelentős mennyiségű telített zsírt ad az ételhez, ami növeli a szívbetegségek és a magas koleszterinszint kialakulásának kockázatát. Ezen kívül nagyon kevés alapvető tápanyagot biztosít a teljes kiőrlésű kenyérhez vagy más egészségesebb alternatívákhoz képest. Hiányoznak belőle a rostok, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek fontosak az általános egészség szempontjából” – fogalmazott a szakértő.
(LADBible)
(Borítókép: Egy férfi reggelizik. Illusztráció: Getty Images)