Az alábbi összeállításban összeszedtük, hogy melyek azok az étele, amelyek bár rendkívül egészségtelenek, mégis szinte minden nap fogyasztjuk őket. Íme a lista! Fotó: Aleksandr Zubkov / Getty Images Hungary

Előrecsomagolt sütemények

Az üzletekben kapható tartós, előrecsomagolt sütemények nem ritkán tele vannak tartósítószerekkel, állományjavítókkal és mesterséges anyagokkal, hogy hónapokig, vagy akár évekig eltarthatók legyenek. Ezek a sütemények a magas tartósítószer-tartalmuk miatt hosszú távon egészségkárosítók is lehetnek.

Fotó: iprogressman / Getty Images Hungary

Ipari növényi olajok

Az elmúlt néhány évtizedben aggasztóan megnőtt a finomított növényi olajok fogyasztása, és különösen veszélyes látni, hogy szinte minden feldolgozott élelmiszerbe kerül belőlük. Kis mennyiségben fogyasztva az omega-6 zsírsavakat tartalmazó növényi olajok egészségesek, túlfogyasztás esetén azonban krónikus megbetegedéseket okozhatnak. Egészségesebb alternatíva a mértékkel fogyasztott kókuszolaj, az extra szűz olívaolaj vagy az avokádóolaj.

Fotó: Jason Dean / Getty Images Hungary

Gyorsételek

A gyorséttermi ételek hemzsegnek az ízfokozóktól, mesterséges adalékanyagoktól, állományjavítóktól, cukortól, sótól és tartósítószerektől. És bár frissen fogyasztva finomak, néhány óra múlva már szinte ehetetlenek. Ez elegendő érv is ahhoz, hogy lehetőleg minél kevesebbet fogyasszunk belőlük.

Fotó: Anastasiia Krivenok / Getty Images Hungary

Fehér kenyér

A finomított fehér lisztből készült kenyér bár alapvetően búzából készül, a feldolgozás során szinte minden hasznos tápanyagot elveszít. Üres kalória marad csupán, ami bár rendkívül finom, de nagyon hízlal. És akkor még nem is beszéltünk a sok állományjavítóról, adalékanyagról és cukorról, amit azért kevernek a tésztához, hogy puhább, nagyobb és tartósabb legyen. Alternatívaként a teljes kiörlésű kenyér jöhet szóba. 

Fotó: Lew Robertson / Getty Images Hungary

Burgonyachips

A klasszikus chips telített zsírt, sót és mesterséges adalékanyagokat tartalmaz, ami hozzájárulhat az elhízáshoz, a magas vérnyomáshoz és a szívbetegségekhez, és károsítja az ereket is. Helyette érdemes lehet kipróbálni a különböző zöldségekből és gyümölcsökből készülő ropogtatni valókat.

Fotó: mrs / Getty Images Hungary

Sajtok

A feldolgozott sajtok gyakran tartalmaznak nagy mennyiségű foszfátot, sót és mesterséges anyagokat, amelyek hosszú távon csontritkuláshoz és szívbetegségekhez vezethetnek. Gyártásuk során emulgeálószereket használnak arra, hogy elérjék a megfelelő textúrát. Ezek az emulgeálószerek ugyan alapvetően ártalmatlanok, viszont nem feltétlenül hatnak kedvezően a bélrendszerre, és egy kutatásban összefüggést találtak a fogyasztásuk és egyes daganatok kialakulása között.

Fotó: Antenna / Getty Images Hungary

Feldolgozott felvágottak

A feldolgozott hentesáruk hemzsegnek a káros zsíroktól, és mindenképpen érdemes megnézni az összetevők listáját, mert színhúst sokszor csak nagyon kevés százalékban tartalmaznak. Annál több bennük viszont az ízfokozó, a só, a cukor, a tartósítószer és az adalékanyagok. Léteznek persze egészségesebb alternatívák is.

Fotó: Elena Noviello / Getty Images Hungary