Nemrég egy struccfarmot üzemeltető vállalkozó érkezett az RTL Cápák között című műsorába. Bár végül befektetés nélkül távozott, de az kiderült, hogy a struccnak egészséges vörös húsa van. A vörös húsok gazdagok vasban, cinkben és B12-vitaminban, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges vérképzéshez és az idegrendszer működéséhez. Ugyanakkor a minőség és az elkészítési mód nagyban befolyásolja az egészségre gyakorolt hatásukat. Fotó: Feix R / 500px / Getty Images Hungary

Szarvasmarha

Ha marhahúsra esik a választásunk, akkor érdemes a szabadon legelő, fűvel táplált állatok húsát keresni. A megfelelő tartási körülmények javítják a hús minőségét, mivel a szarvasmarhák emésztőrendszere a fű fogyasztására van optimalizálva. Bár a marhahús nem nélkülözhetetlen az egészséges táplálkozáshoz, ha mégis emellett döntünk, a fűvel etetett állatok húsa lesz a jó választás.

Fotó: Peter Cade / Getty Images Hungary

Bölény

A bölényhús egyre népszerűbb, és nem véletlenül: feleannyi zsírt és jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az átlagos vörös húsok. Gazdag vasban, cinkben, szelénben, valamint B6- és B12-vitaminban, miközben alacsony koleszterintartalma miatt szívbetegek számára is ideális. Könnyen emészthető, és magas fehérjetartalma támogatja az izomépítést és az energiaszint fenntartását. A bölényeket természetes körülmények között, antibiotikumok és hormonok nélkül tartják, ami garantálja a hús tisztaságát és minőségét. 

Fotó: Danny Lehman / Getty Images Hungary

Strucc

A Cápák közöttben Balogh Donát 50 millió forintos befektetést kért a Cápáktól a vállalkozása, egy struccfarm növekedéséhez. Balogh ugyan befektetés nélkül távozott, de a Cápák a kritikák mellett sok pozitívumot is láttak a struccos vállalkozásban, például a struccok egészséges húsára vonatkozóan is. A strucchús egyesíti a marhabélszín tisztaságát, a mangalica zamatosságát, a csirkemell diétás jellegét és a halhús szívkímélő tulajdonságait.

Fotó: Kypros / Getty Images Hungary

Sertés

A sertésnek nem minden része tartozik a legegészségesebb vörös húsok közé, de a szűzpecsenye kivételt képez. A Wisconsini Egyetem kutatása szerint ez a húsrész még a csirkemellnél is alacsonyabb zsírtartalmú. Egy adagban 24 gramm fehérjét és 83 milligramm kolint találunk, ami támogatja a súlyvesztést, zsírégetést, miközben megőrzi izmaink erősségét.

Fotó: Ashley Cooper / Getty Images Hungary