A magas vérnyomás a felnőtt lakosság csaknem harmadát érinti világszerte. Az már régóta köztudott, hogy az alacsonyabb sófogyasztás, vagyis a nátriumbevitel csökkentése hatékony lehet a probléma stabilizálásában. Egy friss tanulmány azonban most azt is megállapította, hogy a káliumban gazdag ételek, például a banán rendszeres fogyasztása még fontosabb a vérnyomásproblémákkal élők számára - írja a HáziPatika.
Az új tanulmány az American Journal of Physiology című orvosi folyóiratban jelent meg: ebben azt tanácsolják a magas vérnyomással küzdő embereknek, hogy építsék be a mindennapi étrendjükbe a banánt. Ennek az oka pedig nem más, mint a gyümölcs magas kálium tartalma.
„Eredményeink alapján az olyan káliumban gazdag élelmiszerek hozzáadása az étrendhez, mint például a banán vagy a brokkoli, összességében jobb hatással lehet a vérnyomásra, mint a nátriumbevitel csökkentése” - mutat rá Anita Layton, a tanulmány egyik szerzője a kanadai Waterloo Egyetemről.
Miért fontos a kálium?
A nátrium és a kálium a szervezet számára létfontosságú elektrolitok, amelyek segítenek a szervezetnek elektromos jeleket küldeni az izmok összehúzódására. Emellett több más alapvető funkciókban is szerepet játszanak, mint például a vízvisszatartás. Korábbi kutatások már rávilágítottak, hogy a káliumszint növelése segíthet a vérnyomás szabályozásban, azonban a kálium- és a nátriumszint ideális egyensúlyát még nem sikerült megállapítani.
„Évszázadokkal ezelőtt őseink sok gyümölcsöt és zöldséget ettek, és ennek eredményeként szervezetünk szabályozó rendszerei úgy fejlődhettek, hogy a magas kálium- és alacsony nátriumtartalmú étrend mellett működjenek a legjobban” – mondja Melissa Stadt, a tanulmány másik szerzője.
Azt is hozzátette, hogy napjainkban a nyugati étrendek általában sokkal magasabb nátrium- és alacsonyabb káliumtartalmúak, ez pedig megmagyarázhatja, hogy a magas vérnyomás miért főként az iparosodott országokban fordul elő, nem pedig az elszigetelt társadalmakban.
A férfiaknál könnyebben alakul ki magas vérnyomás
Az új kanadai tanulmány egy nemspecifikus matematikai modellt használt annak értékelésére, hogy a kálium és nátrium aránya hogyan hat a szervezetre, szimulálva a nátrium- és káliumionok különböző egész testre kiterjedő szintjeit és azok hatását a vérnyomásra. Az eredmények pedig kimutatták, hogy a férfiaknál könnyebben alakul ki magas vérnyomás, mint a menopauza előtti nőknél. A férfiak ugyanakkor nagyobb valószínűséggel reagálnak pozitívan a kálium és a nátrium megnövekedett arányára.
(Borítókép: Gyümölcsök. Fotó: Getty Images)
