Az air fryer hatalmas népszerűségre tett szert az utóbbi időben, így egyre több háztartásban megtalálható. Mivel a használatához kevesebb zsiradék szükséges, mint a serpenyőben vagy sütőben készült ételekhez, így sokkal egészségesebb választás, sőt fenntarthatóbb is, hiszen kevesebb energiát fogyaszt, mégis rövidebb idő alatt elkészül benne az étel. A kreatívabbak mára számos recepttel megörvendeztették a forrólevegős sütőt használó háziasszonyokat, így a sült krumplin és csirkén kívül zöldségeket, süteményeket is készítenek benne. A gép beállításai pofon egyszerűek, ám amennyire könnyen használható, olyan könnyen hiba is véthető az üzemeltetése során.
Gyakori hiba például, hogy sokan kihagyják az előmelegítési fázist, illetve túl sok ételt tesznek egyszerre a gépbe, ami mind azt eredményezi, hogy az ételek nem sülnek meg egyenletesen. Ez persze semmilyen kárt nem okoz a gépben, legfeljebb a fogások minősége nem lesz kifogástalan. Ami azonban jóval súlyosabb és gyakoribb probléma, hogy
az air fryert használók nem tisztítják ki rendesen a gépet, a lerakódott ételmaradékok és a zsír pedig hosszú távon csökkenti a teljesítményt, sőt a baktériumok is elszaporodnak benne.
Hogy ezt elkerüljük, érdemes minden használat után elmosni a kosarat és a tálcát, illetve hogy kevesebb munkánk legyen velük, sütés előtt célszerű sütőpapírt helyezni a tálcára. Ételkészítést követően minden esetben várjuk meg, amíg az air fryer kihűl, majd mosógatószeres vízzel vagy szódabikarbónás oldattal tisztítsuk meg és töröljük át az alkatrészeket. Utóbbi lépést egy nedves ruhával vagy ecetes vízzel is megtehetjük, a lényeg, hogy valamilyen puha anyaggal és ne durva súrolóval tegyük. Újabb használat előtt győződjünk meg róla, hogy a készülék száraz.
Az imént részletezett tisztítási folyamat legfeljebb 5-10 percet vesz igénybe, ha azonban egyáltalán nem szánunk rá időt, a készülék hamarabb tönkremehet, és az ételek is rosszabb minőségűek lesznek.
(Femcafé)
(Borítókép: Egy férfi air fryert használ. Illusztráció: Getty Images)