A szív- és érrendszeri betegségek továbbra is vezető haláloknak számítanak világszerte, ezért fontos, hogy tudatosan tegyünk szívünk egészségéért. Sokan a zöldségek és gyümölcsök fogyasztására gondolnak elsőként, azonban azt kevesebben tudják, hogy a tejtermékek között is akadnak szívbarát választások. Bár nem minden tejtermék egészséges, a joghurt például kifejezetten jótékony hatással lehet a szívre, ezt pedig a táplálkozási szakértők is megerősítik.
Stacey Woodson táplálkozási szakértő szerint egy kutatás kimutatta, hogy napi egy adag joghurt fogyasztása növelheti a „jó” HDL-koleszterin szintjét és csökkentheti a triglicerideket.
A pozitív hatások részben annak köszönhetők, hogy a joghurt támogatja az egészséges bélmikrobiomot – bizonyos baktériumok pedig segíthetnek lebontani a koleszterint, mielőtt az a véráramba kerülne. Bár a joghurt tartalmaz koleszterint, a jelenlegi kutatások alapján ez nem befolyásolja számottevően a vér koleszterinszintjét.
Ásványi anyagokban gazdag
„A joghurt bővelkedik káliumban, kalciumban és magnéziumban, melyek mind szerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában. Mivel a magas vérnyomás a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője, ezek az ásványi anyagok hozzájárulnak a szív védelméhez is” – mondja Jamie Nadeau dietetikus. Már egy 225 ml-es adag zsírszegény, natúr joghurt fedezi a napi kalciumszükséglet 30%-át, a magnéziumszükséglet 9%-át, és a káliumbevitel 12%-át.
De hogyan segítenek ezek az ásványi anyagok a vérnyomás csökkentésében? A kálium segíti a felesleges nátrium kiürülését, és lazítja az ereket. A kalcium és a magnézium pedig együtt szabályozzák a szív és az erek összehúzódását, illetve elernyedését.
Támogatja a bélflóra egészségét
Bár elsőre meglepő lehet, a bélrendszer állapota szoros kapcsolatban áll a szív egészségével. Kutatások szerint a bélflóra egyensúlyának felborulása – azaz a diszbiózis – összefügghet több szív- és érrendszeri kockázati tényezővel, például magas vérnyomással, elhízással vagy anyagcserezavarokkal. A jó hír, hogy a bélflóra támogatható: például rendszeres, probiotikumokban gazdag joghurtfogyasztással.
(Femcafe)
(Borítókép: Reggeli ételek. Illusztráció: Getty Images)