A Rush University Medical Centre kutatása arra kereste a választ, milyen mértékű kalóriacsökkentés segíthet megelőzni a szív- és cukorbetegségeket. Az eredmények szerint már egy enyhe kalóriabevitel-korlátozás – függetlenül a diéta típusától – 10 százalékkal csökkentheti a testsúlyt, ezzel együtt pedig a halált okozó betegségek kialakulásának a kockázatát is.
A tanulmányban több mint 500, 65 év feletti, túlsúlyos vagy elhízott résztvevőt kértek fel, hogy három éven keresztül kövessék vagy a tipikus nyugati étrendet, vagy az úgynevezett MIND vagy DASH diétát. A résztvevőket arra kérték, hogy enyhén csökkentsék kalóriabevitelüket: ez azt jelentette, hogy a napi étrendjükből körülbelül 250 kalóriát elhagytak, ami nagyjából egy kicsi tábla csokoládénak felel meg.
Három év elteltével a résztvevők 22 százaléka legalább 10 százalékos testsúlycsökkenést ért el, ami akár -15 kilogramm fogyást jelent egyes résztvevőknél.
Az eredmények erről árulkodtak
A kutatók megállapították, hogy azoknál a résztvevőknél, akik fogytak, javult a kardiometabolikus egészség, ami csökkentette a szívbetegségek, a stroke és a cukorbetegség kockázatát, valamint a vérükben alacsonyabb zsírszintet és kevesebb gyulladásos markert mértek, vércukorszintjük szabályozása pedig hatékonyabbá vált.
„Az eredmények azt mutatják, hogy a mérsékelt kalóriamegszorítással járó étrendi beavatkozások segíthetnek javítani a túlsúlyos és elhízott idősebb felnőttek kardiometabolikus egészségét” – olvasható a tanulmányban.
Egy másik kutatásra épült a tanulmány
A tanulmány egy korábbi kísérletre épült, amely három éven át hasonlította össze a MIND, a DASH és a normál étrend – napi 250 kcal kalóriabevitel-korlátozással kiegészítve – hatását elhízott vagy túlsúlyos felnőttekre. A DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) étrend a szív egészségének javítására és a magas vérnyomás megelőzésére összpontosít, míg a MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) étrend célja a demencia és a kognitív hanyatlás kockázatának csökkentése. Mindkét étrend hangsúlyt fektet az olyan élelmiszerekre, mint a zsíros halak, a teljes kiőrlésű gabonák és a leveles zöldségek.
„Megállapítottuk, hogy a hároméves étrendi beavatkozás klinikailag jelentős súlycsökkenést eredményezett, függetlenül az étrendcsoporttól” – írták a kutatók.
(The Sun)
(Borítókép: Telefonos alkalmazásban ellenőrzi egy nő a kalóriabevitelét. Illusztráció: Getty Images)