Az antioxidánsok, amelyek leggyakrabban gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg, kulcsfontosságúak az immunrendszer erősítésében. Az antioxidánsok, amelyek leggyakrabban gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg, kulcsfontosságúak az immunrendszer erősítésében és a hosszú távú egészség megőrzésében. Dr. Michael Ednie, orvos és regisztrált dietetikus tanácsa szerint a következő élelmiszereket érdemes gyakrabban fogyasztanunk, hogy minél több antioxidáns vigyünk a szervezetünkbe az olyan közismert gyümölcsök mellett, mint például az áfonya. Fotó: d3sign / Getty Images Hungary

Pekándió

 

A pekándió antioxidáns-tartalma még a fekete áfonyáét is felülmúlja a szakértő szerint. Már napi 30 gramm is bőven elegendő belőle, és jelentős jótékony hatással van a szív egészségére a benne található E-vitamin és polifenolok révén. Emellett tele van egészséges zsírokkal, amelyek támogatják az agyműködést, és segíthetnek a szervezetben zajló gyulladásos folyamatok csökkentésében.

Fotó: Winslow Productions / Getty Images Hungary

Articsóka

 

A főtt articsóka gyakran háttérbe szorul, pedig ez az ízletes zöldség igazi antioxidáns-bomba. Az articsóka tele van polifenolokkal – vagyis növényi eredetű vegyületekkel –, emellett rostot, C-vitamint és magnéziumot is bőségesen tartalmaz. Érdemes pizzára tenni, salátába keverni, vagy krémes mártogatósként elkészíteni.

Fotó: Kathrin Ziegler / Getty Images Hungary

Dió

 

A dió szintén felkerül az antioxidáns szuperételek listájára, ráadásul igazán finom választás is. A dió tele van antioxidánsokkal és omega-3 zsírsavakkal, ami kiváló kombináció a kogníció, a hangulat és a szív támogatására.

Fotó: Aksenovko / Getty Images Hungary

Vörösbab 

 

A babok mostanában igazán divatosak a táplálkozás világában, és az elkövetkező hónapokban még népszerűbbé válnak. Olcsók, sokoldalúak és rendkívül egészségesek: rengeteg növényi fehérjét, rostot, valamint létfontosságú ásványi anyagokat, például vasat, magnéziumot és káliumot tartalmaznak. A vörösbab polifenolokban is gazdag, így igazán sokoldalú szuperételnek számít.

Fotó: Krit of Studio OMG / Getty Images Hungary

Étcsokoládé

 

Igen, a desszert és az antioxidánsok nem zárják ki egymást. Bár mértékkel ajánlott fogyasztani, Dr. Ednie szerint a 70-75%-os kakaótartalmú étcsokoládé valódi antioxidáns-riválisa a fekete áfonyának. Az étcsokoládé gazdag flavonoidokban és polifenolokban, így napi egy-két kocka már jelentős hatással lehet.

Fotó: Marilena Ghezzo / 500px / Getty Images Hungary

Goji bogyók

 

A goji bogyók nehezebben beszerezhetők, mint más gyümölcsök – gyakran aszalva árulják, mazsolaszerűen –, de egészségboltban és online is megtalálhatók. Tele vannak C-vitaminnal és antioxidánsokkal, remekül működnek turmixokban vagy snackként. Napi két evőkanál már jó kezdés.Javasolt zabkásában, joghurtban vagy granolához keverve fogyasztani.  

 

(RealSimple)

Fotó: MirageC / Getty Images Hungary