Ha délután ránk tör a fáradtság, a növényi alapú snackek könnyű módját jelenthetik annak, hogy növeljük a fehérjebevitelünket anélkül, hogy mindig ugyanazokra az opciókra támaszkodnánk, mint a főtt tojás, a görög joghurt vagy a fehérjeszeletek. Bár sokan elsőként a humuszhoz nyúlnak, valójában rengeteg olyan növényi étel létezik, amely jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz – rostokkal, egészséges zsírokkal és egyéb tápanyagokkal együtt. Regisztrált dietetikusok szedték össze a kedvenc, magas fehérjetartalmú, növényi snackjeiket. Fotó: djiledesign / Getty Images Hungary

Edamame

 

Az edamame az egyik leginkább alulértékelt növényi alapú étel: csészénként közel 18 gramm fehérjét és 8 gramm rostot tartalmaz a dietetikus szerint. Ráadásul folátot és K-vitamint is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a hosszú távú agyi egészséghez. Fagyasztott állapotból könnyen elkészíthető mikróban, vagy számos boltban kapható már kifejtett formában is.

Fotó: PamelaJoeMcFarlane / Getty Images Hungary

Mogyoróvajas pirítós

 

Néha a nosztalgikus gyerekkori snackek a legkielégítőbbek – különösen, ha fehérjét, egészséges zsírokat és rostot is tartalmaznak. A mogyoróvajas pirítós pontosan ilyen: körülbelül 15 gramm fehérjét tartalmaz. 

Fotó: Alexey Koza / Getty Images Hungary

Növényi joghurttál

 

Akár 24 gramm fehérjét is bevihetünk egy növényi joghurtállal. A dietetikus tanácsa a kétharmad csésze növényi alapú görög joghurt, fél csésze granola és egy csésze vegyes bogyós gyümölcs keveréke. A bogyós gyümölcsök rendszeres fogyasztása összefügg a szív- és érrendszeri kockázati tényezők csökkenésével és a jobb antioxidáns státusszal. Ez a snack fehérjét, rostot és antioxidánsokat kombinál, és valóban laktató.

Fotó: Arx0nt / Getty Images Hungary

Popcorn sörélesztőpehellyel

 

Ma már léteznek fehérjében gazdag popcornok is, de ha nem szeretnénk a sok adalékanyagot, érdemes egyszerűen sörélesztőpehellyel ízesíteni. A sörélesztőpehely egy inaktív élesztő, sajtos ízzel, és meglepően sok fehérjét és rostot tartalmaz a szakértő szerint. Két evőkanálnyi adag körülbelül 5 gramm fehérjét ad, így könnyen növelhetjük vele a popcorn fehérjetartalmát. 

Fotó: vasiliybudarin / Getty Images Hungary

Töltött datolya

 

Ha édességre vágyunk, próbáljuk ki először a töltött datolyát. Öt kimagozott datolya, három evőkanál mogyoróvaj és két evőkanál kakaó 17 gramm fehérjét tartalmaz a dietetikus szerint. Ezenfelül a datolya természetes cukrot és rostot biztosít, a mogyoróvaj fehérjét és egészséges zsírokat ad, a kakaóbab töret pedig flavonoidokban gazdag, amelyek támogatják a szív egészségét és a vérkeringést.

 

(RealSimple)

Fotó: vaaseenaa / Getty Images Hungary