A közösségi médiában a közelmúltban végigfutott, hogy a matcha tea magas koffeintartalma miatt vashiányt okoz. Ez tulajdonképpen nem téves információ, ám egy gyógyszerész igyekezett megmagyarázni és árnyalni a dolgot. Vannak, akiknek már szokássá vált a lefekvés előtti tea, míg mások szerint este káros az ivása.
Lehet lefekvés előtt teát inni? Itt a válasz
Duncan Reid, a Pharmacy2U vezető gyógyszerésze és a betegbiztonságért felelős vezetője szerint a kutatások azt mutatják, hogy bizonyos italok, köztük a zöld tea, csökkenthetik a szervezet vasfelvevő képességét. Elmondta, hogy a koffein önmagában nem befolyásolja közvetlenül a vas felszívódását, de a kávéban és a teában található polifenolok igen. Egy tanulmány kimutatta, hogy egy csésze kávé fogyasztása egy vörös húst tartalmazó étkezéssel egy időben 39%-kal csökkentette a vas felszívódását, míg a tea már 64%-kal csökkentette azt. Rengetegen indítják a napot valamilyen forró itallal, ám a túl magas hőfok komoly egészségi problémákat okozhat.
Ön is forrón szereti a kávét, teát? Rákot okozhat a fogyasztásuk
Duncan elmondta: „Bár a tea és a kávé befolyásolhatja a vas felszívódását, ez nem jelenti azt, hogy teljesen ki kell hagyni őket. A kulcs az időzítés, próbáljuk meg ezeket az italokat inkább az étkezések között, mint mellettük fogyasztani. Ha valaki aggódik a vasszintje miatt, a vasban gazdag ételek C-vitamin-forrásokkal való párosítása fokozhatja a felszívódást. Azok számára pedig, akiknek extra lökésre van szükségük, a vaspótlás nagyszerű módja lehet az egészséges vasszint támogatásának.
(Borítókép: férfi teát önt. Illusztráció: Getty Images)
