Lehet, hogy a fiatalság titka nem drága krémekben, hanem a nasis fiókban lapul. Spanyol kutatók ugyanis arra jutottak, hogy már napi egy kis marék földimogyoró is lassíthatja a sejtek öregedését, hosszú távon pedig csökkentheti a szívbetegségek, a rák, valamint a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A sejtek öregedése persze természetes folyamat, aminek kvázi kulcseleme a telomerek hossza. A telomerek a kromoszómák végén található ún. védősapkák, amik minden egyes sejtosztódással rövidülnek. Ez a folyamat minél gyorsabban zajlik, annál gyorsabb lehet a biológiai öregedés. A Barcelonai Egyetem kutatói arra voltak kíváncsiak, hogy a földimogyoró, mint antioxidánsban gazdag élelmiszer, befolyásolja-e a telomerek rövidülésének ütemét. Korábbi vizsgálatok már jelezték, hogy a diófélék fogyasztása összefügghet a hosszabb telomerekkel, vagyis lassabb biológiai öregedéssel.
A földimogyoró többféle antioxidánst tartalmaz, például E-vitamint, niacint, valamint rezveratrolt, amik segíthetnek kivédeni a sejteket károsító szabadgyökök támadását. Ezek a molekulák az anyagcsere természetes melléktermékei, de ha túl sok van belőlük, idővel hozzájárulhatnak krónikus betegségek kialakulásához.
A kutatásban 58 egészséges, 18–33 év közötti fiatalt követtek fél éven át és három csoportra osztották őket:
- az egyik csoport naponta 25 gramm földimogyorót evett,
- a másik mogyoróvajat kapott,
- a harmadik csoport pedig egy „kontroll vajat”, ami valójában nem tartalmazott mogyorót, de erről ők értelemszerűen nem tudtak.
A résztvevőktől rendszeresen vettek nyálmintát, így mérték a fent említett telomerek hosszának a változásait. A kísérlet végén kiderült, hogy a földimogyorót fogyasztó csoportban sokkal lassabban rövidültek a telomerek, mint a mogyoróvajat evőknél.
A szakérők szerint ez arra utal, hogy a teljes, kevésbé feldolgozott élelmiszerek – jelen esetben a földimogyoró – kedvezőbb hatásúak lehetnek a sejtek öregedésére, mint a feldolgozott alternatívák. A kutatók ugyanakkor kiemelték, hogy hosszabb, és nagyobb létszámú, idősebb korosztályt is vizsgáló tanulmányokra lesz szükség ahhoz, hogy az eredményeket teljes bizonyossággal megerősítsék.
(The Sun)
(Borítókép: Freepik)