Egy friss kutatásban azt vizsgálták, hogy a különböző édesített üdítők összefüggésben állnak-e a rák egy bizonyos típusának a kialakulásával.

A kohorszvizsgálatban több mint 86 ezer nő adatait elemezték a kutatók annak feltárása érdekében, hogy a különféle édesített italok, mint például a cukros vagy mesterséges édesítővel készült üdítők, valamint a 100 százalékos gyümölcs- vagy zöldséglevek fogyasztása összefüggésben áll-e az emlőrák kialakulásának a kockázatával. A kutatás azért is különösen fontos, mert az édes italok fogyasztása világszerte folyamatosan növekszik.

Az eredmények váratlan fordulatot mutattak ki: míg a cukros üdítők és a mesterségesen édesített italok esetében nem találtak egyértelmű kapcsolatot, addig a gyümölcslé fogyasztása enyhe, de statisztikailag lényeges kockázatemelkedéssel járt. 

Így készítették a kutatást

A vizsgálatban 86.247 nő szerepelt, akik átlagosan 10 éven keresztül adták meg az étrendjükre vonatkozó adataikat, valamint a kutatás kezdetekor még nem diagnosztizáltak náluk rákot. Az italokat három kategóriába sorolták, amelyek fogyasztását napi adagokra vetítették:

  • Cukorral édesített üdítők (SSB): kóla, narancsüdítő, jeges tea cukorral, energiaitalok, cukrozott sportitalok, ízesített, cukrozott vizek, stb.,
  • Mesterséges édesítővel készült italok (ASB): cukormentes / „light” / „zero” üdítők, mesterséges édesítős jeges teák, cukormentes energiaitalok, édesítőszerrel ízesített szénsavas vizek,
  • 100%-os gyümölcs- vagy zöldséglé.

A vizsgálat szerint a napi egy adag alatti 100%-os gyümölcslé fogyasztása 13%-kal magasabb mellrák-kockázattal járt azokhoz képest, akik nem ittak ilyet, és ez az összefüggés a kockázati tényezők figyelembevételével is fennmaradt. A hatást a kutatók a gyümölcslé természetes cukortartalmával hozták összefüggésbe, míg a cukros üdítők és mesterséges édesítésű italok esetében nem találtak egyértelmű kapcsolatot a mellrákkal.

Mi lehet ennek az oka?

A kutatók szerint a gyümölcslé esetleges kockázatnövelő hatása több tényezőre vezethető vissza, például a fruktóz gyors anyagcseréjére és arra, hogy a gyümölcslé nem tartalmazza a teljes gyümölcs rostjait és egyéb védő tápanyagait. A vizsgálat alapján tehát a rendszeres, nagyobb mennyiségű 100 százalékos gyümölcslé fogyasztása enyhén növelheti az emlőrák kockázatát, különösen bizonyos rizikócsoportokban. 

További egészségmegőrzéssel és egészségtudatossággal kapcsolatos tartalmak a Weborvos oldalán találhatóak.

(Borítókép: Narancslé. Illusztráció: Getty Images)