Neurológusok szerint van három, kifejezetten népszerű étel/ital, amely a legrosszabbak közé tartozhat az agy egészsége szempontjából, sőt hosszú távon akár a demencia kockázatával is összefüggésbe hozható a rendszeres fogyasztásuk. A szakértők kiemelik: bár a táplálkozás és a demencia kapcsolata nem minden részletében egyértelmű, sok kutatás alapján azonban elmondhat, a mediterrán étrend (sok zöldség-gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, olajos halak, olívaolaj) kedvezően hathat az agyműködésre, részben az antioxidánsok miatt. Ezzel szemben az alábbi ételek és italok kifejezetten károsak lehetnek.
Szénsavas üdítők
Dr. Shaheen Lakhan szerint a magas cukortartalom miatt az üdítők károsíthatják az agyat ellátó ereket. Úgy véli, a szénsavas üdítők rendszeres fogyasztása hosszú távon növelheti a sztrók, valamint a korai kognitív hanyatlás kialakulásának kockázatát. Rövid távon pedig a sok cukor gyulladásos folyamatokat, ingerlékenységet, rosszabb hangulatot és alvászavart is okozhat.
Margarin
Dr. Shae Datta arra hívja fel a figyelmet, hogy a margarinok egy része transzzsírokat tartalmazhat, amelyek emelhetik a „rossz” koleszterinszintet, és nemcsak a szív-érrendszernek, hanem az agyi ereknek sem tesznek jót. Egy, a Neurology folyóiratban említett kutatás alapján amúgy az idősebbeknél a vérben mért magasabb transzzsírsav-szint összefüggésbe hozható a demencia kockázatával. A szakértő éppen ezért inkább olívaolajat (és mértékkel vajat) javasol.
Sült krumpli és más zsíros, bő olajban sült ételek
Dr. Pedram Navab szerint a zsíros, olajban sült ételek ronthatják az agyat ellátó erek állapotát, ami kognitív teljesítményromláshoz vezethet. A magyarázata szerint ezek az ételek gyengíthetik a vér–agy gát működését, és károsíthatnak olyan agyterületeket (például a hippocampust), amelyek a tanulásban és memóriában kulcsfontosságúak.
Fontos, a fenti tanácsok maximum irányadók. Ha valaki memóriaromlást, szokatlan zavartságot, vagy tartós kognitív panaszokat tapasztal, érdemes háziorvossal vagy neurológussal egyeztetnie.
(Unilad)
(Borítókép: Freepik)