Az új kutatás összefüggésbe hozta azokat az ételeket, amelyeket alapvetően az egészséges életmóddal azonosítunk, és a tüdőrák előfordulásának növekedését a nem dohányzók körében. Az olyan élelmiszerek, mint például a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák a terményeken használt növényvédő szerek maradványai miatt növelhetik a betegség kialakulásának a kockázatát.
“Egyre több, egyelőre még alul értékelt kutatás mutat rá arra, hogy a növényi alapú, teljes értékű élelmiszerek gyakran jelentős mennyiségű növényvédő szer és gyomirtó szer szennyeződést tartalmaznak„ – áll a kutatás kivonatában.
Kutatásunk azt mutatja, hogy azok a fiatal, nem dohányzó emberek, akik az átlagosnál több egészséges ételt fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel kapnak tüdőrákot.
Ezek az elsőre ellentmondásos eredmények fontos kérdéseket vetnek fel egy eddig ismeretlen környezeti kockázati tényezővel kapcsolatban, amely egyébként egészségesnek tartott élelmiszerekhez köthető, és amelyet vizsgálni kell” – mondta az Amerikai Rákkutató Intézet konferenciáján Dr. Jorge Nieva, a Dél-Kaliforniai Egyetem rákközpontjának onkológusa és tüdőrák-specialistája.
A kutatás módszertana
A kutatók a projekt keretében 187 olyan beteget vizsgáltak, akiket 50 éves koruk előtt diagnosztizáltak tüdőrákkal. Azt találták, hogy a résztvevők az átlagos népességnél jóval több teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak.
Az egészséges táplálkozás indexen – amely azt méri, hogy az étel mennyire „egészséges” – az átlagos pontszámuk 65 volt az elérhető 100-ból, ami nagyobb, mint az átlagos amerikai pontszám (57). Azt is kiemelték, hogy ezen index szerint a nők általánosságban egészségesebben étkeznek, mint a férfiak.
Arra is rámutattak, hogy a kutatás szerint a fiatal, nemdohányzó nők körében ma már nagyobb valószínűséggel diagnosztizálnak tüdőrákot, mint a férfiaknál.
Mi a következő lépés?
Dr. Nieva azt is elmondta a konferencián, hogy a következő lépésben a résztvevők vérében vagy vizeletében mérik majd meg a növényvédő szerek szintjét. Ezután azt vizsgálják majd meg, hogy mely szerek hozhatóak erősebben összefüggésbe a rákkal.
„Ez a munka kulcsfontosságú lépést jelent azoknak a módosítható környezeti tényezőknek az azonosításában, amelyek hozzájárulhatnak a fiatal felnőttek körében kialakuló tüdőrákhoz. Reméljük, hogy ezek az eredmények iránymutatást adhatnak a népegészségügyi ajánlásokhoz, valamint a tüdőrák megelőzését célzó jövőbeli kutatásokhoz” – mondta a szakértő.
(People)
(Borítókép: Tüdővizsgálat eredménye. Illusztráció: Getty Images)